竹かんむりに旬と書く

福岡県産の筍を仕入れました！

鮮度も良く、アクも少ない良い筍です。

筍はどんな料理にも合うので献立も立てやすい食材です。

さて、この筍をどう調理するか…

この後、ゆっくり考えたいと思います！笑