御法事料理の一品

本日の御法事料理の一品、新潟産の里芋と、かぶと茄子の焚き合せに湯葉のあんを掛けた煮物です。

ピリッとした山葵がアクセントとなり、料理を引き立てております。

生麩を添える事により、春らしくなりました。