宴会料理、本日のお刺身

８月もあと少しですが、まだまだ暑い日が続いてます。

こんな日は冷たい生ビールで、クゥ〜っと一杯飲みたいですね（笑）

カツオもだんだんと脂が乗って美味しい季節になってきました。

と、いう訳で本日のお刺身はカツオとアジ、そして真イカのメカブ和えです。