七ケ浜産 白魚

春告魚とも言われる白魚が市場にも多く並ぶ季節になりました。

透き通った白魚は、刺身はもちろん天ぷらにしても美味です。

そして和食ならではの旬の野菜との組み合わせで玉子でとじた鍋は、酒の肴には最高ですね！d(^_^o)